Xuất xứ: Việt Nam
Quy cách đóng gói: 25kg/bao và 50kg/bao
Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất
Bột gạo là sản phẩm được làm từ gạo – hạt lúa mì sau khi đã tách cơm, tuỳ thuộc vào quá trình xử lí và loại gạo được sử dụng, nó có thể có nhiều loại khác nhau. Thành phần chính có trong bột gạo là tinh bột – nguồn năng lượng chính của cơ thể.
Trong nguyên liệu thực phẩm, Bột gạo thường được sử dụng để cung cấp độ dẻo, kết cấu cho nhiều món ăn và sản phẩm thực phẩm như bánh mì, bánh ngọt, mì, chè, bánh đa, bánh phồng tôm,…
| Thuộc Tính | Chi Tiết |
|---|---|
| Thương hiệu | Rice Flour Việt Nam, Archer-Daniels Midland, Whitworth Bros |
| Ngoại quan | Có màu trắng hoặc creme, dạng bột mịn, tương tự như bột mì |
| Thành phần | 100% bột gạo |
| Tính chất vật lý | |
| Tên gọi khác | Bột gạo, Bột gạo tẻ, Bột gạo rắm |
| CAS Number | N/A |
| Công thức hóa học | C6H10O5 |
| Quy cách đóng gói | 25kg/bao và 50kg/bao |
| Chất lượng bao bì | N/A |
| Xuất xứ | Việt Nam, US, UK |
| Hạn sử dụng | 1 năm kể từ ngày sản xuất |
| Chỉ tiêu | Đơn vị | Kết quả |
| Cadimi (Cd) | mg/kg | 0.01 |
| Chì (Pb) | mg/kg | 0.02 |
| Ochratoxin A | µg/kg | 0.3 |
| Aflatoxin (B1, B2, G1, G2) | µg/kg | 0.1 |
| Aflatoxin B1 | µg/kg | 0.1 |
| Tổng số vi sinh hiếu khí | CFU/g | 2.5×102 |
| Coliforms | CFU/g | 10 |
| E.coli | CFU/g | 10 |
| S.aureus | CFU/g | 10 |
| Cl.Perfringents | CFU/g | 10 |
| B.cereus | CFU/g | 10 |
| Tổng số nấm men nấm mốc | CFU/g | 10 |
| Độ ẩm | % | 7.58 |
Bột gạo có dạng bột mịn màu trắng hoặc màu kem, và có thể có độ mịn khác nhau tùy theo quá trình xay và lọc. Bột gạo có thể được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm như bánh, bánh mì, bánh quy, và làm kem.
Bột gạo có khả năng hút nước và tạo thành một dạng dày hơn khi tiếp xúc với nước. Ngoài ra, Bột gạo còn có khả năng hấp thụ dầu, làm cho nó thích hợp để sử dụng trong việc làm kem và các sản phẩm có thể cần sự tách biệt giữa nước và dầu.
Trong chế biến thực phẩm, Bột gạo được sử dụng để làm nhiều loại bánh như bánh ngọt, bánh mì, bánh giò, bánh bò … Nó cung cấp cấu trúc, kết cấu và vị ngon cho món ăn.
Bột gạo được sử dụng để tạo độ dẻo và mềm mịn cho các lát mì.
Bột gạo có khả năng bám dính và tạo vỏ giòn khi chiên. Được sử dụng để bọc các thực phẩm như tôm, cá, thịt, khoai tây và các món ăn trước khi nấu nướng.
Bột gạo thường được sử dụng để làm các món chè truyền thống như chè bột lọc, chè đậu xanh, chè thập cẩm,…
Bột gạo có khả năng làm đặc nước súp và nước sốt, giúp tạo nên một lớp kem dày hơn và cảm giác bền vững hơn cho các món nấu.
Ngoài ra, Bột gạo còn được sử dụng để làm điểm tô trong các món ăn.
Cách sử dụng có thể thay đổi tuỳ theo món và công thức cụ thể. Đảm bảo tuân thủ theo hướng dẫn trong công thức nấu ăn để đảm bảo kết quả tốt nhất.
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
Bột gạo là sản phẩm cung cấp nguồn năng lượng cao từ tinh bột cho cơ thể, có ứng dụng đa dạng trong ngành sản xuất và chế biến thực phẩm.
Hoá chất Hợp Nhất là một trong những đơn vị cung cấp Bột gạo uy tín. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi tốt nhất qua:
Hotline: 0903.007.110
Website: https://hopnhatchem.com
Emails: sales03@hopnhatchem.com
Ngày nay, Đạm Lúa Mì đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong các món ăn hằng ngày, không chỉ đơn thuần là một nguồn cung cấp năng lượng, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc
Protein Lúa Mì là thực phẩm giàu protein thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn uống hằng ngày. Ngoài ra, Protein Lúa Mì còn được biết đến nhiều hơn nhờ khả năng tạo cấu trúc và độ đàn hồi
Đạm Đậu Nành 90% không chỉ đem lại cho chúng ta những trải nghiệm hương vị tuyệt vời, mà còn là một nguồn cung cấp năng lượng đầy đủ và lành mạnh, giúp kích thích và hỗ trợ sức khoẻ
