Thông số phân tích hoá sinh sản phẩm
Mục kiểm tra |
Thông số chỉ định |
Kết quả |
Quay cụ thể [a]D20° |
+5.6° ~ +8.9° |
+6.45° |
Trạng thái truyền dung dịch |
Rõ ràng và không màu
Ít hơn 98.0% |
98.5% |
Kim loại nặng (Pb) |
Tối đa 10 ppm |
7 ppm |
Asen (As203) |
Tối đa 1 ppm |
0.7 ppm |
Các axit amin khác |
Về mặt sắc ký không thể phát hiện được |
Đạt tiêu chuẩn |
Hao hụt khi sấy |
Tối đa 1.0% |
0.80% |
Dư lượng khi đánh lửa (Sunfat) |
Tối đa 0.10% |
0.07% |
Thí nghiệm |
98.0% ~ 102.0% |
99.46% |
pH |
1.5 đến 2.0 |
1.7 |
Kết luận |
Phù hợp với AJI92 |
Tính chất hoá lý của L-Cystine HCl Anhydrous
Tính chất vật lý
L-Cystine HCl Anhydrous là một dạng của L-cystine, một amino acid thiết yếu có hai phân tử cysteine kết nối với nhau bằng một liên kết disulfide (liên kết S-S). Dưới đây là một số tính chất vật lý chính của L-Cystine HCl Anhydrous:
- Hòa tan tốt trong nước, tạo thành dung dịch trong nước.
- Nếu không được bảo quản đúng, L-Cystine HCl Anhydrous có thể phản ứng với ánh sáng và trở nên không ổn định.
Tính chất hoá học
Dưới đây là một số tính chất hoá học chính của L-Cystine HCl Anhydrous:
Do chứa liên kết disulfide, L-Cystine HCl Anhydrous có khả năng tương tác với các tác nhân khác trong môi trường, chẳng hạn như các chất khử.
- L-Cystine HCl Anhydrous là một dạng của amino acid, do đó, nó có những tính chất hóa học đặc trưng của amino acid, bao gồm khả năng tạo phức và tương tác hóa học với các hợp chất khác.
- Do chứa nhóm thiol, L-Cystine có tính chất chống oxi hóa và có thể tham gia vào các quá trình chống oxi hóa trong cơ thể.
Công dụng và ứng dụng L-Cystine HCl Anhydrous
Ứng dụng L-Cystine HCl Anhydrous trong sản phẩm thịt, hải sản và gia vị
L-Cystine HCl Anhydrous được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất chống oxy hóa để tăng tuổi thọ của các sản phẩm thịt, hải sản và gia vị.

Ứng dụng trong các sản phẩm từ thịt
Ứng dụng L-Cystine HCl Anhydrous trong sản phẩm từ sữa
L-Cystine HCl Anhydrous có thể được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng trong các sản phẩm sữa và sản phẩm chứa sữa để tăng cường nồng độ axit amin trong sản phẩm và cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Ứng dụng L-Cystine HCl Anhydrous trong sản phẩm bánh kẹo, đồ uống
L-Cystine HCl Anhydrous cũng có thể được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo, đồ ngọt và sản phẩm đồ uống để giảm thiểu quá trình oxy hóa và tăng tuổi thọ của sản phẩm.

Ứng dụng trong sản xuất bánh kẹo
Ứng dụng ngoài
Ứng dụng L-Cystine HCL Anhydrous trong dược phẩm
Căng thẳng kéo dài là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây lão hóa sớm. Nó cũng có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các vấn đề sức khỏe mãn tính. Việc bổ sung L-Cystine HCL Anhydrous làm giảm đáng kể các gốc tự do bằng cách tăng cường sản xuất chất chống oxy hóa.
L-Cystine HCL Anhydrous cũng có tác dụng chống viêm khắp các bộ phận của cơ thể.
L-Cystine HCL Anhydrous hỗ trợ hệ thống miễn dịch thông qua một số cơ chế. Nó thúc đẩy hoạt động miễn dịch và kích thích các tế bào bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng như một phần của khả năng miễn dịch tự nhiên. L-Cystine HCL Anhydrous còn có khả năng ức chế vi-rút lây lan giữa các tế bào, điều này có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng.
Hướng dẫn sử dụng
Dùng làm phụ gia trong sản xuất thực phẩm.
Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời hoặc nơi có độ ẩm cao.
Tổng kết
L-Cystine HCL Anhydrous có trong nhiều loại thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như thịt gà, trứng và các loại đậu. L-Cystine HCL Anhydrous là một axit amin không thiết yếu có thể được cơ thể con người tự tổng hợp trong điều kiện sinh lý bình thường nếu có đủ lượng methionine. L-Cystine HCL Anhydrous thường được sử dụng làm tiền chất trong ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và thức ăn chăn nuôi.
Trong chế biến L-Cystine HCL Anhydrous là được ứng dụng vào sản xuất của hương vị thực phẩm. Nó được sử dụng như một chất chống oxy hóa để thúc đẩy quá trình lên men. L-Cystine HCL Anhydrous là một sản phẩm tuyệt vời làm phụ liệu cho nhiều sản phẩm khác nhau, cung cấp đầy đủ công dụng cần thiết, là một sản phẩm hàng đầu dành cho bạn.
Với nguồn thị trường đa dạng hiện nay, Hợp Nhất là một trong số những nhà phân phối lớn cung cấp L-Cystine HCL Anhydrous đảm bảo về CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ, DỊCH VỤ cho khách hàng. Liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0903 007 110 để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi nhất.