Xuất xứ: Đức, Trung Quốc
Quy cách đóng gói: 25 kg/thùng
Hạn sử dụng: 3 năm kể từ ngày sản xuất
Vitamin B5 (D-calcium pantothenate) là một Butyryl-Beta-Alanine cũng có thể được xem như Acid Pantoic phức hợp với Beta Alanine. Nó là một thành phần của Coenzyme A (CoA) và một phần của phức hợp vitamin B2.
Vitamin B5 (D-calcium pantothenate) là muối canxi của vitamin B5 hòa tan trong nước. Các chức năng trao đổi chất khác nhau trong cơ thể đều cần Vitamin B5, bao gồm trao đổi carbohydrate, protein, và axit béo. Ngoài ra, Vitamin B5 còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp hemoglobin, hormone steroid, cholesterol, và chất béo.
| Thuộc Tính | Chi Tiết |
|---|---|
| Thương hiệu | BASF, DSM, Xinfa, Yifan |
| Ngoại quan | Vitamin B5 là chất bột màu trắng, không mùi, vị hơi đắng |
| Thành phần | D-Calcium Pantothenate (Min 98%) |
| Tính chất vật lý | |
| Tên gọi khác | Khoáng Chất Axit Pantothenic, Vb5, Pantothenate Canxi |
| CAS Number | 137-08-6 |
| Công thức hóa học | C18H32CaN2O10 |
| Quy cách đóng gói | 25 kg/ thùng |
| Chất lượng bao bì | Bên ngoài thùng giấy, bao nhựa PE bên trong. |
| Xuất xứ | Đức, Thuỵ Sĩ, Trung Quốc |
| Hạn sử dụng | 3 năm kể từ ngày sản xuất |
| Mục phân tích | Thông số chỉ định | Kết quả |
| Xoay quanh đặc biệt | +25.0º ~ +27.5 º | +26.8 º |
| Độ kiềm | Không có màu hồng nào được tạo ra trong vòng 5s | Tuân thủ |
| Hao hụt khi sấy | Không quá 5.0% | 2.3% |
| Hàm lượng canxi | 8.2% ~ 8.6% | 8.36% |
| Xét nghiệm | 98.0% – 102.0% | 98.2% |
| Tổng vi sinh hiếu khí | <1000 CFU/g | Tuân thủ |
| Nấm mốc và nấm men | <100 CFU/g | Tuân thủ |
| Kim loại nặng | Không quá 20ppm | Tuân thủ |
| Kết luận | Tuân thủ USP2021 | |
Vitamin B5, còn được gọi là acid pantothenic, thường được sử dụng dưới dạng dạng muối kết hợp với canxi, được biết đến với tên gọi D-Calcium Pantothenate. Dưới đây là một số tính chất vật lý của Vitamin B5:
Một số tính chất hoá học của Vitamin B5:
Bổ sung Vitamin B5 vào thực phẩm sữa giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng của sản phẩm và đồng thời cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể.
Đặc biệt, người ăn chay hoặc người không tiêu thụ sữa động vật có thể thiếu hụt Vitamin B5, do đó bổ sung Vitamin B5 vào các sản phẩm sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa đậu xanh, sữa dừa… sẽ là một giải pháp tốt để cung cấp vitamin B5 cho cơ thể.
Ứng dụng trong sản xuất sữa chua
Vitamin B5 được bổ sung vào nhiều sản phẩm thực phẩm khác từ thịt như xúc xích, giăm bông, thịt đông lạnh và các sản phẩm chế biến thực phẩm giúp cung cấp Vitamin cần thiết và là một chất bảo quản tự nhiên trong các sản phẩm.
Bổ sung Vitamin B5 vào các sản phẩm đóng hộp giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng của chúng, đồng thời cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể. Các sản phẩm đóng hộp, như súp, mì ăn liền, thức ăn hộp, đồ hộp… thường được xem là các sản phẩm tiện lợi, nhưng đôi khi lại không cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Bổ sung Vitamin B5 vào các sản phẩm này sẽ giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng và hỗ trợ cơ thể hấp thụ các dinh dưỡng quan trọng như chất béo, carbohydrate, protein và vitamin khác.
Ứng dụng trong sản xuất đồ hộp
Vitamin B5 được sử dụng trong dược phẩm như một chất bảo vệ và phục hồi cho da, Vitamin B5 có khả năng kháng viêm, lấy lại chức năng tự phục hồi PH cho da, lấy lại chức năng bảo vệ củng cố màn da, giúp da bớt nhạy cảm và khỏe hơn. Vitamin B5 bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do peroxidative bằng cách tăng glutathione.
Dùng làm nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm.
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời, giữ kín bao bì sau khi mở.
Vitamin B5 là một thành phần thiết yếu của nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể, bao gồm chuyển hóa đường và chất béo thành năng lượng, sản xuất hormone và tạo ra các thành phần của tế bào, là chất thiết cho các chức năng trao đổi chất khác nhau, cũng tham gia vào quá trình tổng hợp hemoglobin, hormone steroid, cholesterol, chất béo.
Trong chế biến Vitamin B5 được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng để bổ sung cho chế độ ăn uống hàng ngày, ngoài ra Vitamin B5 còn được sử dụng làm chất bảo quản trong sản xuất thực phẩm, với khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm, giúp sản phẩm được bảo quản lâu hơn. Vitamin B5 là một sản phẩm tuyệt vời làm nguyên liệu cho nhiều sản phẩm khác nhau cho đa dạng lĩnh vực chế biến, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết, là một sản phẩm hàng đầu dành cho bạn.
Với nguồn thị trường đa dạng hiện nay, Hợp Nhất là một trong số những nhà phân phối lớn cung cấp Vitamin B5 đảm bảo về CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ, DỊCH VỤ cho khách hàng. Liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0903 007 110 để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi nhất.
Ngày nay, Đạm Lúa Mì đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong các món ăn hằng ngày, không chỉ đơn thuần là một nguồn cung cấp năng lượng, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc
Protein Lúa Mì là thực phẩm giàu protein thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn uống hằng ngày. Ngoài ra, Protein Lúa Mì còn được biết đến nhiều hơn nhờ khả năng tạo cấu trúc và độ đàn hồi
Đạm Đậu Nành 90% không chỉ đem lại cho chúng ta những trải nghiệm hương vị tuyệt vời, mà còn là một nguồn cung cấp năng lượng đầy đủ và lành mạnh, giúp kích thích và hỗ trợ sức khoẻ
