Tính chất hoá lý của Brillian Blue FCF
Tính chất vật lý
Brilliant Blue FCF là một chất nhuộm thực phẩm có màu xanh dương. Dưới đây là một số tính chất vật lý chính của Brilliant Blue FCF:
- Tan trong nước, điều này là quan trọng để nó có thể được dễ dàng hòa tan và sử dụng trong thực phẩm và đồ uống.
- Ổn định dưới điều kiện bình thường của thực phẩm và đồ uống. Tuy nhiên, như nhiều chất nhuộm thực phẩm khác, nó có thể bị ảnh hưởng bởi ánh sáng mạnh và điều kiện nhiệt độ cao.
- Brilliant Blue FCF có thể chịu được nhiệt độ cao mà không mất màu quá mức. Điều này là quan trọng khi sử dụng nó trong các quá trình chế biến thực phẩm.
Tính chất hoá học
Dưới đây là một số tính chất hoá học chính của Brilliant Blue FCF:
- Như nhiều chất hữu cơ màu sắc, Brilliant Blue FCF có thể tham gia vào các phản ứng oxy hóa và khử, đặc biệt khi tiếp xúc với các tác nhân oxy hóa.
- Brilliant Blue FCF có thể tương tác với các chất khác trong thực phẩm và đồ uống, có thể tạo ra các phức chất màu sắc hoặc ảnh hưởng đến màu sắc tổng thể.
- Nó có thể có tính chất acid, vì nó thường được sử dụng trong môi trường có pH thấp đến trung bình.
Công dụng và ứng dụng Brilliant Blue FCF
Ứng dụng Brilliant Blue FCF trong đồ uống
Brilliant Blue FCF được sử dụng trong thực phẩm đồ uống để tăng thêm màu sắc và hấp dẫn cho các sản phẩm.
Ứng dụng trong sản xuất đồ uống
Ứng dụng Brilliant Blue FCF trong bánh kẹo
Brilliant Blue FCF được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo để tăng thêm màu sắc và hấp dẫn cho các sản phẩm.

Ứng dụng trong sản xuất bánh kẹo
Ứng dụng ngoài
Sản phẩm mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân
Brilliant Blue FCF cũng được sử dụng trong một số sản phẩm mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân
Ứng dụng trong dược phẩm
Brilliant Blue FCF được sử dụng trong một số sản phẩm dược phẩm để tạo màu và phân biệt các dạng thuốc như viên nén, dịch uống, kem và thuốc tiêm.
Sản xuất màu in
Brilliant Blue FCF có thể được sử dụng trong sản xuất màu in để tạo ra màu xanh dương sáng bật trên các tấm giấy, vải….
Sản xuất đồ chơi
Brilliant Blue FCF có thể được sử dụng trong sản xuất đồ chơi, như bảng vẽ hoặc mô hình, để tạo ra màu sắc tươi sáng.
Hướng dẫn sử dụng
Dùng làm phụ gia trong sản xuất thực phẩm.
Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời hoặc nơi có độ ẩm cao.
Tổng kết
Brilliant Blue FCF là màu thực phẩm nhân tạo rất phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, Brilliant Blue FCF đã được chấp nhận sử dụng trong Liên Minh Châu Âu và được coi là an toàn (GRAS) bởi US Food and Drug Administration (FDA).
Trong chế biến Brilliant Blue FCF được sử dụng tạo màu trong các sản phẩm kẹo, nước ngọt và sản phẩm sữa…. Brilliant Blue FCF là một sản phẩm tuyệt vời làm phụ liệu cho nhiều sản phẩm khác nhau, cung cấp đầy đủ công dụng cần thiết, là một sản phẩm hàng đầu dành cho bạn.
Với nguồn thị trường đa dạng hiện nay, Hợp Nhất là một trong số những nhà phân phối lớn cung cấp Brillian Blue FCF đảm bảo về CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ, DỊCH VỤ cho khách hàng. Liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0903 007 110 để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi nhất.