Xuất xứ: Trung Quốc
Quy cách đóng gói: 25 kg/bao
Hạn sử dụng: 36 tháng kể từ ngày sản xuất
Citric Acid là một axit hữu cơ có nguồn gốc từ tự nhiên, sản xuất bằng cách lên men vi sinh vật từ của chất nền carbohydrate. Được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và ứng dụng kỹ thuật, Citric Acid là một chất kiểm soát pH hiệu quả và được ưa chuộng.
Citric Acid được sử dụng để điều chỉnh độ pH, chất bảo quản chống oxy hóa, chất tạo chelat, điều chỉnh hương vị, tăng hương vị và hấp thụ khoáng chất. Tốt nhất cho đồ uống có cồn, nước ngọt có ga, bánh mì, sữa, nước sốt ẩm thực, nước xốt và các ứng dụng hương vị.
| Thuộc Tính | Chi Tiết |
|---|---|
| Thương hiệu | Ensign, Guoxin, Jungbunzlauer, Cofco |
| Ngoại quan | Citric Acid là dạng bột tinh thể trắng |
| Thành phần | N/A |
| Tính chất vật lý | |
| Tên gọi khác | Acid Xitric, Acid Citric, E330 |
| CAS Number | 77-92-9 |
| Công thức hóa học | C6H8O7 |
| Quy cách đóng gói | 25 kg/ bao |
| Chất lượng bao bì | N/A |
| Xuất xứ | Trung Quốc, Thuỵ Sĩ, Thái Lan |
| Hạn sử dụng | 36 tháng kể từ ngày sản xuất |
| Mục kiểm tra | Đơn vị | Tiêu chuẩn | Kết quả |
| Xét nghiệm | % | 99.5 – 100.5 | 100.0 |
| Nước | % | 0.5 | 0.08 |
| Các chất dễ bị cacbon hoá | Vượt qua bài kiểm tra | Vượt qua | |
| Tro sunfat (Dư lượng khi đốt) | % | 0.05 | 0.02 |
| Sunfat | mg/kg | 50 | <50 |
| Oxalat | mg/kg | 50 | <50 |
| Chloride | mg/kg | 5 | <5 |
| Chì | mg/kg | 0.1 | <0.1 |
| Asen | mg/kg | 0.1 | <0.1 |
| Nhôm | mg/kg | 0.1 | <0.1 |
| Thuỷ ngân | mg/kg | 0.2 | <0.2 |
| Kim loại nặng | mg/kg | 5 | <5 |
| Nội độc tố vi khuẩn | IU/mg | <0.5 | <0.5 |
| Kết luận | Sản phẩm phù hợp | ||
Citric Acid (C₆H₈O₇), còn được gọi là acid, citric là một axit hữu cơ phổ biến tự nhiên. Dưới đây là một số tính chất vật lý của Citric Acid:
Một số tính chất hoá học của citric acid:
Citric Acid được sử dụng để giảm độ pH của thực phẩm, làm cho nó có tính axit hơn, giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và các vi sinh vật khác. Điều này giúp tăng thời gian bảo quản của thực phẩm và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hại.
Ứng dụng trong sản xuất đồ hộp
Citric Acid được sử dụng như một chất làm chua trong thực phẩm để cân bằng hương vị, tạo cảm giác mát mẻ và giúp sản phẩm trở nên hấp dẫn hơn. Nó thường được sử dụng trong các loại nước giải khát, bánh kẹo.
Citric Acid có khả năng cân bằng axit trong thực phẩm hoặc đồ uống. Các nhà làm rượu đưa Citric Acid vào bảng thành phần của sản phẩm với mục đích cải thiện hương vị cuối cùng của rượu.
Ứng dụng trong sản xuất rượu
Ứng dụng Citric Acid trong y tế
Citric Acid monohydrat là nguyên liệu thô của rất nhiều loại dược phẩm, chẳng hạn như axit citric piperazine (thuốc sát trùng), sắt amoni citrate (thuốc bổ máu), natri citrat (dược phẩm truyền máu). Ngoài ra, Citric Acid còn được sử dụng làm chất axit hóa trong nhiều loại dược phẩm.
Ứng dụng Citric Acid trong công nghiệp
Citric Acid được sử dụng trong chất tẩy rửa công nghiệp và dân dụng với tư cách là chất phụ trợ để tạo ra chất tẩy rửa không gây phiền toái, được sử dụng trong bê tông như chất làm chậm, cũng được sử dụng rộng rãi trong mạ điện, công nghiệp da, mực in, công nghiệp in màu xanh, v.v.
Ứng dụng Citric Acid đối với môi trường
Citric Acid có thể khử độc tố khỏi đất bị ô nhiễm mà không nguy hại đến môi trường xung quanh và thậm chí làm sạch chất thải từ hạt nhân.
Dùng làm phụ gia trong sản xuất thực phẩm.
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời hoặc nơi có độ ẩm cao.
Citric Acid là một loại axit hữu cơ được tìm thấy tự nhiên trong trái cây như cam, chanh, quýt và dâu tây. Nó cũng có thể được sản xuất công nghiệp thông qua quá trình lên men đường và được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, đồ uống và các sản phẩm chăm sóc cá nhân.
Trong chế biến Citric Acid được dùng để điều chỉnh độ pH, chất bảo quản chống oxy hóa, chất tạo chelat, điều chỉnh hương vị, tăng hương vị và hấp thụ khoáng chất. Citric Acid là một sản phẩm tuyệt vời làm phụ liệu cho nhiều sản phẩm khác nhau, cung cấp đầy đủ công dụng cần thiết, là một sản phẩm hàng đầu dành cho bạn.
Với nguồn thị trường đa dạng hiện nay, Hợp Nhất là một trong số những nhà phân phối lớn cung cấp Citric Acid đảm bảo về CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ, DỊCH VỤ cho khách hàng. Liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0903 007 110 để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi nhất.
Sodium Hexametaphosphate (SHMP) không chỉ là một phụ gia phổ biến mà còn là một trong những phụ gia an toàn và hiệu quả được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Với khả năng
Carrageenan (E407), một chất làm đặc và ổn định phổ biến trong ngành thực phẩm, đã được sử dụng từ rất lâu với nhiều ứng dụng đa dạng. Từ những sản phẩm sữa chua đến kem và thậm chí là
Vitamin B5, hay còn được gọi là acid pantothenic, không chỉ là một thành phần cần thiết cho cơ thể mà còn mang lại nhiều lợi ích và ứng dụng đặc biệt cho sức khỏe và cuộc sống. Hãy cùng
