Fish Collagen Peptide

Xuất xứ: Việt Nam

Hạn sử dụng: 3 năm kể từ ngày sản xuất

Fish Collagen Peptide là collagen peptide được thủy phân từ da cá tra (Pangasius), một loài cá nước ngọt phổ biến tại Việt Nam. Nhờ quá trình thủy phân bằng enzyme, collagen được cắt thành các peptide có khối lượng phân tử thấp, giúp tăng khả năng hòa tan và hấp thu trong cơ thể.

Sản phẩm có dạng bột màu trắng đến vàng nhạt, mùi nhẹ đặc trưng, không vón cục và chứa hàm lượng protein cao (≥ 90%). Fish Collagen Peptide được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, đồ uống, thực phẩm bổ sung, mỹ phẩm và dược phẩm nhờ khả năng hỗ trợ sức khỏe da, xương khớp và mô liên kết.

Thông Tin Chi Tiết

Thuộc Tính	Chi Tiết
Thương hiệu	AMINAVICO (Amicogen Nam Viet Company Limited)
Ngoại quan	Bột màu trắng đến vàng nhạt
Thành phần	Collagen peptide từ da cá tra
Tính chất vật lý
Tên gọi khác	Marine Collagen Peptide, Collagen Peptide Cá
CAS Number	9007-34-5
Công thức hóa học
Quy cách đóng gói	Theo yêu cầu khách hàng
Chất lượng bao bì	N/A
Xuất xứ	Việt Nam
Hạn sử dụng	3 năm kể từ ngày sản xuất

Mô Tả Sản Phẩm

Thông số phân tích hóa lý sản phẩm

Mô tả	Đơn vị	Thông số	Phương pháp thử
Khối lượng phân tử trung bình	Da	2.000 – 3.000	EVN-R-RD-1-TP-11819
Độ truyền sáng (Dung dịch 6,67%) tại 450 nm	%	> 70	GMIA
Độ truyền sáng (Dung dịch 6,67%) tại 620 nm	%	> 85	GMIA
pH (Dung dịch 1%)	–	5,5 – 7,5	USP
Độ ẩm (Loss on Drying)	%	≤ 10	GMIA
Tro (Residue on Ignition)	%	≤ 2	GMIA
Hàm lượng chì (Pb)	ppm	≤ 1,5	AOAC
Hàm lượng Asen (As)	ppm	≤ 1	AOAC
Hàm lượng Protein tổng	%	≥ 90	AOAC 940.25

Chỉ tiêu vi sinh

Mô tả	Đơn vị	Thông số	Phương pháp thử
Tổng số vi sinh vật hiếu khí (Total Plate Count)	CFU/g	≤ 1.000	USP
Coliform	/10 g	Âm tính	ISO 4831:2006
Escherichia coli	/10 g	Âm tính	USP
Salmonella	/25 g	Âm tính	ISO 6579-1:2017 (Amd 1:2020)

Tính chất của Fish Collagen Peptide

Tính chất vật lý

Fish Collagen Peptide là dạng bột mịn màu trắng đến vàng nhạt, dễ hòa tan trong nước, không vón cục và có mùi rất nhẹ. Khối lượng phân tử thấp giúp sản phẩm phân tán nhanh trong nhiều hệ dung dịch.

Tính chất hóa học

Collagen peptide chứa nhiều acid amin quan trọng như glycine, proline và hydroxyproline – các thành phần cấu tạo nên collagen tự nhiên trong cơ thể. Sản phẩm có độ ổn định tốt trong khoảng pH trung tính và thích hợp sử dụng trong nhiều công thức thực phẩm.

Công dụng và ứng dụng của Fish Collagen Peptide

Ứng dụng Fish Collagen Peptide trong thực phẩm bổ sung

Fish Collagen Peptide là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong các dòng thực phẩm bảo vệ sức khỏe nhờ hàm lượng protein cao và khối lượng phân tử thấp, giúp dễ hòa tan và dễ hấp thu. Sản phẩm thường được bổ sung vào collagen dạng bột, viên nang, viên nén và các chế phẩm dinh dưỡng nhằm cung cấp collagen cho cơ thể, góp phần nâng cao giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Ứng dụng trong sản xuất thực phẩm bổ sung collagen

Ứng dụng Fish Collagen Peptide trong đồ uống

Nhờ khả năng hòa tan tốt và mùi vị nhẹ, Fish Collagen Peptide được sử dụng trong nhiều loại đồ uống như nước uống collagen, nước trái cây, đồ uống dinh dưỡng, sữa protein và các sản phẩm pha chế. Sản phẩm giúp bổ sung protein mà vẫn duy trì được độ trong và tính ổn định của đồ uống.

Ứng dụng Collagen trong đồ uống như nước ép trái cây

Ứng dụng Fish Collagen Peptide trong thực phẩm

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, Fish Collagen Peptide được sử dụng để bổ sung vào các sản phẩm như sữa chua, bánh dinh dưỡng, thanh protein, kẹo dẻo collagen và nhiều loại thực phẩm tăng cường dinh dưỡng khác. Với đặc tính hòa tan nhanh và hàm lượng protein cao, nguyên liệu này giúp nâng cao giá trị dinh dưỡng mà không làm ảnh hưởng nhiều đến hương vị và cấu trúc của sản phẩm.

Ứng dụng trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Ứng dụng ngoài

Ứng dụng Fish Collagen Peptide trong mỹ phẩm

Fish Collagen Peptide là nguyên liệu được nhiều doanh nghiệp mỹ phẩm lựa chọn để sản xuất kem dưỡng, serum, mặt nạ và các sản phẩm chăm sóc da. Collagen peptide có khả năng phối trộn tốt trong nhiều công thức mỹ phẩm, góp phần tạo nên các dòng sản phẩm chăm sóc sắc đẹp và chống lão hóa.

Ứng dụng trong sản xuất mỹ phẩm

Ứng dụng Fish Collagen Peptide trong dược phẩm

Bên cạnh thực phẩm và mỹ phẩm, Fish Collagen Peptide còn được ứng dụng trong lĩnh vực dược phẩm và dinh dưỡng y học. Sản phẩm được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất các chế phẩm bổ sung protein và collagen phục vụ nhu cầu nghiên cứu, phát triển các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và hỗ trợ dinh dưỡng chuyên biệt.

Ứng dụng trong lĩnh vực dược phẩm và dinh dưỡng y học

Hướng dẫn sử dụng

Fish Collagen Peptide được sử dụng làm nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, đồ uống và mỹ phẩm. Tỷ lệ sử dụng sẽ được điều chỉnh theo từng công thức sản phẩm.

Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Tránh ánh nắng trực tiếp.
Đóng kín bao bì sau khi sử dụng.
Tránh nơi có độ ẩm cao.

Tổng kết

Fish Collagen Peptide là nguồn collagen peptide chất lượng cao được sản xuất từ da cá tra với hàm lượng protein từ 90% trở lên và khối lượng phân tử thấp, giúp tăng khả năng hòa tan và hấp thu. Sản phẩm đáp ứng các chỉ tiêu hóa lý và vi sinh nghiêm ngặt, phù hợp làm nguyên liệu trong thực phẩm, đồ uống, thực phẩm bảo vệ sức khỏe và mỹ phẩm. Với nguồn nguyên liệu ổn định cùng chất lượng đồng đều, Fish Collagen Peptide là giải pháp phù hợp cho các doanh nghiệp phát triển các dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Với nguồn thị trường đa dạng hiện nay, Hợp Nhất là một trong số những nhà phân phối lớn cung cấp Fish Collagen Peptide đảm bảo về CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ, DỊCH VỤ cho khách hàng. Liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0903 007 110 để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi nhất.

Xem thêm:
Link tham khảo: https://www.ulprospector.com/en/eu/Food/Detail/15502/368727/Fish-Collagen-Peptide

0/5 (0 Reviews)