Xuất xứ: Trung Quốc
Quy cách đóng gói: 25 kg/bao
Hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất
Nisin được FDA công nhận là một chất bảo quản thực phẩm an toàn, là một loại peptide tự nhiên được sản xuất bởi vi khuẩn lactic acid và có hoạt tính kháng khuẩn. Nó là một chất bảo quản thực phẩm an toàn và được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm.
Nisin thường được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm từ sữa như phô mai, kem phô mai, sữa chua và các sản phẩm từ thịt để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài tuổi thọ của sản phẩm. Nó được xem là một chất bảo quản tự nhiên và không gây tác dụng phụ đáng kể đối với sức khỏe con người.
| Thuộc Tính | Chi Tiết |
|---|---|
| Thương hiệu | Zhejiang Silver-Elephant Bioengineering, Shandong Freda, Mayasan, Handary |
| Ngoại quan | Nisin là chất bột màu trắng, không mùi |
| Thành phần | N/A |
| Tính chất vật lý | |
| Tên gọi khác | E234 |
| CAS Number | 1414-45-5 |
| Công thức hóa học | C143H230N42O37S7 |
| Quy cách đóng gói | 25 kg/ bao |
| Chất lượng bao bì | N/A |
| Xuất xứ | Trung Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ, Bỉ |
| Hạn sử dụng | 2 năm kể từ ngày sản xuất |
Nisin là một loại peptide chống khuẩn tự nhiên, được chiết xuất từ vi khuẩn Lactococcus lactis. Dưới đây là một số tính chất vật lý của Nisin:
Dưới đây là một số tính chất hoá học của Nisin:
Nisin có tính kháng khuẩn đối với một số loại vi khuẩn có hại như Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Clostridium botulinum và Bacillus cereus, giúp ngăn chặn sự tạo ra độc tố và các bệnh lây truyền qua thực phẩm.
Nisin thường được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm từ sữa như phô mai, kem phô mai và sữa chua để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.
Ứng dụng trong bảo quản phô mai
Nisin được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm đông lạnh như thịt đông lạnh để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong quá trình bảo quản.
Nisin cũng được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm từ thịt như xúc xích, giăm bông và thịt nguội để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm.
Ứng dụng trong bảo quản thịt
Ứng dụng Nisin trong y tế:
Nisin có tính kháng khuẩn và kháng nấm, được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe như kem đánh răng, xà phòng, sữa tắm, kem dưỡng da và thuốc trị mụn.
Dùng làm phụ gia trong sản xuất thực phẩm.
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời hoặc nơi có độ ẩm cao.
Nisin là một chất bảo quản thực phẩm được FDA công nhận an toàn, được sản xuất bởi vi khuẩn lactic acid và có hoạt tính kháng khuẩn. Nisin có tính kháng khuẩn đối với một số loại vi khuẩn có hại như Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Clostridium botulinum và Bacillus cereus, giúp ngăn chặn sự tạo ra độc tố và các bệnh lây truyền qua thực phẩm.
Trong chế biến Nisin đã được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm bởi tính an toàn của sản phẩm. Nisin là một sản phẩm tuyệt vời làm phụ liệu cho nhiều sản phẩm khác nhau, cung cấp đầy đủ công dụng cần thiết, là một sản phẩm hàng đầu dành cho bạn.
Với nguồn thị trường đa dạng hiện nay, Hợp Nhất là một trong số những nhà phân phối lớn cung cấp Nisin đảm bảo về CHẤT LƯỢNG, GIÁ CẢ, DỊCH VỤ cho khách hàng. Liên hệ cho chúng tôi qua Hotline: 0903 007 110 để được tư vấn hỗ trợ và nhận được nhiều ưu đãi nhất.
Ngày nay, Đạm Lúa Mì đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong các món ăn hằng ngày, không chỉ đơn thuần là một nguồn cung cấp năng lượng, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc
Protein Lúa Mì là thực phẩm giàu protein thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn uống hằng ngày. Ngoài ra, Protein Lúa Mì còn được biết đến nhiều hơn nhờ khả năng tạo cấu trúc và độ đàn hồi
Đạm Đậu Nành 90% không chỉ đem lại cho chúng ta những trải nghiệm hương vị tuyệt vời, mà còn là một nguồn cung cấp năng lượng đầy đủ và lành mạnh, giúp kích thích và hỗ trợ sức khoẻ
